Marie Curry x La Ruche®

Marie Curry x La Ruche® accompagne les futures créatrices d’activité dans la restauration/traiteur, d’origines étrangères, qui résident en quartier prioritaire et/ou qui sont éloignées de l’emploi. Ce programme au stade de l’idéation est à temps plein, en présentiel pendant 4 mois, à La Ruche® et à la Manuco (Marie Curry) à Bordeaux.

→ 3 mois d’accompagnement renforcé de 4 jours par semaine pour comprendre la méthode pour créer son entreprise et acquérir les savoir être et savoir-faire pour lancer son projet dans la restauration/traiteur :

• Compétences sur l’entrepreneuriat via La Ruche® : étude de marché, créer son offre, outils de communication, stratégie réseaux sociaux, statuts juridiques, outils financiers, vente et négociation, statuts, ateliers numériques, prise de parole et posture…

• Compétences culinaires/métier via Marie Curry : hygiène et sécurité alimentaire, fiche technique, gestion des approvisionnements et stocks, cuissons, découpes, techniques culinaires, dressage, codes traiteurs contemporains, élaboration d’une carte, l’éco responsabilité, élaborer un devis…

→ 1 mois de stage en entreprise (35H/semaine)

→ 2 rendez-vous de suivi individuel pour construire et sécuriser votre parcours professionnel

→ Du marrainage avec les cheffes pour vous conseiller et vous épauler dans votre projet

Et après l’accompagnement : accès à la programmation événementielle de La Ruche® Bordeaux pour continuer de développer ses compétences, son réseau et sa confiance en soi.

👉 Intégrer le programme en remplissant le formulaire de candidature

👉Rendez-vous sur notre site pour plus d'informations