Restaur'Action - Français et compétence clés de l'hôtellerie-restauration

OBJECTIFS

• Développer les compétences clés nécessaires à l’entrée en formation professionnelle qualifiante d’un métier porteur de l’Hôtellerie-Restauration.

• Découvrir ou approfondir le vocabulaire spécifique, les différents postes, et la réalité du secteur de l’Hôtellerie-Restauration.

• Penser son projet et son parcours pour une insertion professionnelle durable.

• La formation vise à atteindre ou stabiliser le niveau B1 du CECRL à l'oral et à atteindre le niveau A1 à l'écrit.

CONTENUS

• Français en situation professionnelle

• Préparation à l’emploi / Numérique

• Calcul et raisonnement logique

• Repérage dans le temps et l'espace

• Accompagnement socioprofessionnel avec l’Espace Proximité Emploi (EPE, Paris 18e)

• Sorties culturelles et rencontres avec le monde de l’emploi et de la formation

• Possibilité de réaliser une PMSMP pendant ou après la formation (au cas par cas, selon les situations)

DURÉE ET RYTHME

Environ 250h de formation à raison de 15h/semaine + 48 heures de stage environ (facultatif)

2 sessions de formation sont proposées dans l'année : l'une d'octobre à février et l'autre de mars à juillet.

PRÉ-REQUIS LINGUISTIQUES

• ORAL : communiquer à l'oral en français

CECRL : niveau A2 minimum à l'oral

• ÉCRIT : avoir des difficultés à l'écrit même dans sa propre langue maternelle, avoir été peu scolarisé·e (en moyenne pendant 2 à 5 ans dans le pays d'origine)

Référentiel ANLCI : illettrisme degré 1 acquis

CECRL : niveau A1.1 écrit acquis (savoir écrire un message très simple même si mal structuré et/ou mal orthographié)

MODALITÉS D’INSCRIPTION

Contacter la coordinatrice de l'action Armelle PETITCLERC : 01 40 38 67 76 /

armelle.petitclerc@cefil.org pour vérifier le profil du/de la candidat·e et

l'inscrire à un rendez-vous d'évaluation (entretien + test).

Dates d'évaluations : à partir de sept. 2025 puis en fév. 2026

12 places disponibles