atelier chantier d'insertion Ile cuisine centrale : production de 350 repas jour

L’Atelier Chantier d’Insertion de l’Ile Aux Epis propose un parcours d’insertion par l’activité économique fondé sur :

• Une expérience de travail

• Une formation en situation de travail

Un accompagnement socioprofessionnel individualisé, adapté à chaque situation. C’est un dispositif qui associe mission d’insertion à un projet économique support. L’activité principale est l’accompagnement socioprofessionnel et la formation par le travail. L’activité économique support est la gestion de la cuisine centrale de l’ESAT de la Ganzau qui produit environ 350 repas jours. Afin de pouvoir répondre aux besoins des personnes et du marché du travail, l’Ile aux Epis développe une activité complémentaire de nettoyage des locaux. Au sein de l’Ile aux Epis vous pouvez exercer plusieurs métiers de la restauration collective et occuper plusieurs postes :

• Employé de restauration, agent de restauration

• Plongeur, responsable de la plonge

• Commis de cuisine, second de cuisine

• Chauffeur livreur

Nous proposons aussi des postes en nettoyage des locaux tels qu’agent de propreté des locaux.